マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ　ヴィオニエ2020

生産者と商品のご紹介

5世代続く老舗ワイナリーの高コスパワイン。「この価格でこの美味しさ！」と全米でも高評価。

1990年から五世代にわたる家族経営で守られてきた品質 北カリフォルニアから1時間ほどはいったリポンの地で葡萄栽培をしているマックマニス家。その畑は4,000ヘクタールにもおよびます。土壌や気候を考慮した台木やクローンの使用、丁寧な間引きによる果実管理は、五世代にもわたる家族経営の中で大切に受け継がれてきた栽培技術です。また、近年ではサスティナブル栽培にも力を入れ、その実績は持続可能ワイン生産プログラムであるロダイルールズにも認定されています。

小さなワイナリーのような丁寧な栽培がモットー

マックマニスワイナリーの畑は4,000ヘクタールにも及び、十分な生産量に対応できますが「小さなワイナリーのような醸造」モットーにワイン作りを行っています。品質維持のため、栽培から醸造に至るまで全ての工程を自社で行うことはもちろん、小さなタンクでそれぞれの葡萄の個性に合わせた醸造を行い、それらをブレンドすることでコストパフォーマンスに溢れたブレのない安定的な品質のワインを生み出しています。

白桃や梨、アプリコットのアロマが豊かでリッチなヴィオニエ

ステンレスタンクで低温醗酵後、澱と共に熟成させることでヴィオニエのもつ白桃や梨、アプリコットといった豊かなアロマが心地よく香ります。しなやかな口当たりの中にはミネラル感も感じられますが、苦みはなく、滑らかでデリケートでフィニッシュが印象的です。

単体で飲むにもよし！エスニック料理に合わせるのもよし！

しなやかでアロマティックなヴィオニエは、単体で飲むにも十分の飲みごたえあるワインです。爽やかな日曜日のランチに合わせるのはもちろん、金曜日の晩酌の1杯としても満足感が高く、ぜひ家に1本置いておきたいワインと言えるでしょう。非常に香り豊かですので、お料理と合わせるのであればスパイスの効いた料理やエスニック料理なんかがおすすめです。