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ドメーヌ ディルレカデ アルザスリースリング

ドメーヌ ディルレカデ アルザスリースリング

通常価格 ¥5,170 JPY
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ロバートパーカー5つ星のアルザス最高峰の造り手が造る和食にぴったりなリースリング

生産者と商品のご紹介

ディルレ・カデは、アルザス地方の南部、コルマールから南に25km位に位置する、人口約1000人のベルゴルツという小さな村にあります。1871年にジャン・ディルレが設立し、現在は5代目当主ジャン・ディルレが妻と一緒に運営しています。

畑は18ヘクタールにおよび、そのうち42%がグラン・クリュ。スピーゲル、ゼ―リング、ケスレール、キテルレの4つを所有しています。2007年以降、環境に配慮した栽培に力にも力をいれBIO認証を取得しています。

桃や白い花の香りが美しい爽やかなリースリング

アルザスリースリング

平均樹齢30年で除梗はせずにステンレスタンクで10ヶ月程熟成させ、香りも華やかなリースリング。桃や白い花の香りに蜜を感じられ、どれもふっくらとした柔らかな印象です。スクリューキャップで新鮮な果実味があるのも特徴で、和食にもぴったり。

「ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。いろいろな料理に合わせてボトル1本飲んで楽しめるワイン。そんなワインを目指しています。」(ジャン・ディルレ)

Taste 味わい

  • 甘口

  • やや甘口

  • やや辛口

  • 辛口

  • 白い花

  • 柑橘

Detail 詳細情報

・ タイプ
・ 品種
・ 生産者

Dirler-Cadé

・ 生産地 フランス > アルザス
・ ヴィンテージ 2017年
・ 容量 750ml
・ アルコール度数 13.0%
・ 1杯(125ml)あたりの純アルコール量 13.0g
・ 代謝にかかるまでの時間
体重50kgの人の場合の目安
3時間15分
・ 保存方法

13〜15度の涼しい環境

・ ギフトラッピング

Pairing おすすめのペアリング

魚介類、和食

Gift wrappingギフトラッピングについて

当店ではいくつかのギフトラッピングオプション(有料)をご用意しております。ラッピングのイメージはこちらをご参照ください。

ギフトラッピングをご利用の際は、該当の商品画面でオプションを選択した上で商品をカートにお入れください。なお、2本用のギフトボックスをご利用の際は、オプション追加は一度のみで構いません。
備考欄に箱にお入れになりたいワインをご記載ください。

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