フィールドレコーディングズ　スキンズ

生産者と商品のご紹介

ブドウにとことんこだわるカリフォルニアのワイナリー

「すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがある」がコンセプトのワイナリー。フィールド・レコーディングスでは単一畑のブドウを使用しており「ワインはその土地やテロワールを記録したもの」と醸造家のアンドリュージョーンズは定義しています。地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保っています。まさにブドウのクオリティを実感させられる造りをしているのが、フィールドレコーディングズです。

今話題のオレンジワイン！ゆっくりと味わいたい1本！

ドライピーチやネクタリン、タンジェリンなどのフレーバーに赤リンゴの皮や微かなヒマラヤ塩のニュアンスがあるオレンジワイン。タンニンは強すぎず、酸のバランスも良いので飲みやすく、幅広い食事と合わせることも可能です。しっかりとしたボリュームがありますので晩酌にゆっくりと味わうのもおすすめ。

オレンジワインを飲んだことがない人にぜひ試して欲しい！

今話題のオレンジワインですが、まだ飲んだことがないという方も多いのでしょうか。そんな方にはぜひこの1本がお勧めです。まさに教科書のような綺麗なオレンジワインで、オレンジワインの魅力がよく分かる仕上がりになっています（私はこのワインですっかりオレンジワインファンになりました）。珍しいので贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

また、フィールドレコーディングズは自然派のワイナリーで、野生酵母で無添加、ヴィーガンのワインとなっています。