マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ　メルロー

生産者と商品のご紹介

5世代続く老舗ワイナリーの高コスパワイン。「この価格でこの美味しさ！」と全米でも高評価。

1990年から五世代にわたる家族経営で守られてきた品質 北カリフォルニアから1時間ほどはいったリポンの地で葡萄栽培をしているマックマニス家。その畑は4,000ヘクタールにもおよびます。土壌や気候を考慮した台木やクローンの使用、丁寧な間引きによる果実管理は、五世代にもわたる家族経営の中で大切に受け継がれてきた栽培技術です。また、近年ではサスティナブル栽培にも力を入れ、その実績は持続可能ワイン生産プログラムであるロダイルールズにも認定されています。

小さなワイナリーのような丁寧な醸造がモットー

マックマニスワイナリーの畑は4,000ヘクタールにも及び、十分な生産量に対応できますが「小さなワイナリーのような醸造」モットーにワイン作りを行っています。品質維持のため、栽培から醸造に至るまで全ての工程を自社で行うことはもちろん、小さなタンクでそれぞれの葡萄の個性に合わせた醸造を行い、それらをブレンドすることでコストパフォーマンスに溢れたブレのない安定的な品質のワインを生み出しています。

ブラックベリーとスパイスの香りが印象的で、豊潤な仕上がりのメルロー

ブラックベリーの果実味にスパイスが混ざり合い、豊潤ながらも口当たり滑らかなメルローに仕上がっています。樽は仏産と米産が使い分けられ、6ヶ月間熟成されているため心地よい樽のニュアンスが余韻に残ります。力強い果実味がありながらも、渋みは少なく口当たりも滑らかで、普段赤ワインはあまり飲まないという方にも是非お試しいただきたいワインです。

ハンバーグなどの挽肉料理やトマト煮込みと相性抜群

豊かな果実味とスパイスの香りは、同じくスパイスを使うハンバーグやロールキャベツといった挽肉料理にぴったりです。その他、鶏肉のトマト煮込みや仔羊の香草焼きといったお料理にも相性がいいでしょう。もちろん、晩酌の1杯として単体で飲んでも、その豊かな果実味を堪能できます。