ブレッド＆バター　ソーヴィニヨンブラン

生産者と商品のご紹介

2014年設立の新しいワイナリーでありながらすでに知名度は高く、日本ではおしゃれなセレクトショップでの取り扱いで一躍有名に！

ブレッドアンドバターワイナリーは2014年に設立された新しいワイナリーでありながら、すでにその知名度は非常に高く、2015年には米国オバマ大統領が主催したランチミーティングで同ワイナリーのシャルドネ提供されています。日本では、有名なセレクトショップでの取り扱いによって知名度を上げ、若い女性やちょっとしたギフトをお探しの方々に非常に人気の高いワインです。

カリフォルニアのノースコーストの畑のブドウで作られる爽やかなソーヴィニヨンブラン。

カリフォルニアというとシャルドネのイメージが強いかもしれませんが、ノースコーストで作られるソーヴィニヨンブランはとにかく爽やかで、キリッとした果実味があります。そのキレのある果実味を保つため、ブレッドアンドバターワイナリーのソーヴィニヨンブランは、スチールタンクでじっくりと低温発酵され、果実味と爽やかさのバランスが非常に良いワインとなっています。

「DON'T OVERTHINK IT.（考えすぎるな）」　がコンセプトなだけあって、とにかく素直に美味しい！

ワイナリーのコンセプトである「DON'T OVERTHINK IT（考えすぎるな）」がぴったりなこのソーヴィニヨンブランは、爽やかなのにしっかりとした果実味がある素直なワインです。レモンのフレッシュな香りに南国系のフルーツのかすかな香りが華を添え、シトラスやミネラル感が美し余韻を生み出しています。価格を考えるとコスパ最高なワインであることは間違いありません。とにかくシンプルで素直に美味しく、どんな方にも好まれ、どんなシチュエーションであってももってこいな1本と言えます。

前菜系全般やサラダやサンドイッチにぴったり！夏のお出かけにも！

爽やかさと果実味の美しいバランスが特徴のソーヴィニヨンブランは、前菜にはもちろん、サラダやサンドイッチなどといったランチメニューにもぴったりです。春のお花見や初夏のお出かけのお供にも良いですね。とは言え、深く考えすぎなくて大丈夫。結局のところ、どんなお料理でもどの季節でも楽しめるのがこの1本です。