カスパー　Ｒ　リースリング

生産者と商品のご紹介

ライン河下りの寄港地で世界遺産の地、ミッテルライン地域のバッハラッハ村。風光明媚なこの地で、「リースリングの魔術師」として名を馳せているのがラッツェンベルガー醸造所です。ドイツのワイン産地の中でも北に位置する冷涼な気候のもと、この地ならではの、まろやかで果実味に満ちたエレガントなリースリングワインを生み出し、絶大な支持を得ています。

１８００年台後半からある醸造所を前ご当主が冷戦期に東ドイツから移住して買い取り、ラッツェンベルガー醸造所の歴史はスタートしました。当時、買い取った醸造所のセラーには隣接する急斜面の畑から取れた、かなりの年数熟成したリースリングワインや、スパークリングワインが眠っており、その高品質な味わいに圧倒されたことから、この土地の個性を最大限に活かした至高のリースリングワイン造りがはじまります。

現在はご当主ヨハン・ラッツェンベルガーさんをはじめ、奥さん、ご両親、そして二人の娘さんとともに、３世代の家族経営でワイン造りを行っています。

フルーティーで程よい甘みが美しいリースリング

醸造所のラインナップで最も軽やかでフルーティなリースリングです。ほどよい甘みが残っており、口の中で旨みと溶け合うので、甘口ワインが苦手な方にもおすすめできるタイプ。

ステンレスタンクにて酵母とともに長期発酵・熟成されており、果実味、甘み、旨味、酸味のバランスが非常に良い仕上がりとなっています。